ROSE « à l ‘ancienne »
2001
Prix départ cave: 550€
« Prendre une belle vigne avec un maximum de surface foliaire ; abaisser radicalement les rendements, laisser mûrir et vinifier avec délicatesse. »
Degré naturel (12°4), nez joliment fruité et persistant, volume en bouche sont ses principaux atouts, qui révèleront la fraîcheur de ce Gamay rosé à l’arrivée des beaux jours.
La mise en bouteille sans filtration permet de respecter l’intégralité de ce Rosé à l’Ancienne.