Le 7
Moins d'alcool, autant de plaisir — 8° seulement !
Le best-seller du Domaine
J'ai imaginé cette cuvée en hommage à la mythique Nationale 7, route des vacances reliant Paris à la Provence… et passant par Roanne. Retrouvez dans cette bouteille l'esprit de toute une époque chantée par Trenet et photographiée par Doisneau.
Ce pétillant peu alcoolisé s'impose aujourd'hui comme un apéritif très tendance. Très aromatique, il mêle harmonieusement les petits fruits rouges et un subtil équilibre sucre/acidité. Un remarquable vin-plaisir, à savourer en apéritif ou en fin de repas — la meilleure expression du cépage Gamay Noir.
Fiche technique
| Caractéristique | Le 7 |
|---|---|
| Vinification | Méthode ancestrale, naturellement, sans sucre ajouté ; prise de mousse sur lies fines en bouteille (bulles fines et persistantes) |
| Teneur en alcool | 8% |
| Cépage | Gamay Noir |
| Provenance | Parcelles classées en appellation Côte Roannaise |
| Terroir | Granit |
| Occasion | Un vin original pour votre mariage |
Sur la table du meilleur restaurant du monde, le Noma à Copenhague…
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